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[六安瓜片茶攻略] 六安瓜片　安吉白茶: 中国贡茶之中的两类独特珍品:个性独特被称之为"神茶”的六安瓜片，如花似玉的安吉白茶。　　茶史追溯　　　　史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清。自明嘉靖三十六年(1557)到清咸丰(1851～1861)三百年间，六安瓜片被列为贡品。明代徐光启《家政全书》中记载:六安州之片茶，为茶之极品。　　　清朝咸丰帝的...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-12　点击：359 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 斗茶之乐: 相信大家一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」；但也大家大多数都没听过「斗茶」吧！究竟什么叫「斗茶」？斗茶起源于何时何地？有哪些人喜爱斗茶？又都斗些什么名堂？斗茶之兴当与贡茶有关斗茶，又称为「茗战」。简单地说，就是品茗比赛，是将对茶叶质量的评比当作一场战斗，这是古人用来比较茶叶优劣的一个专...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：293 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 茶痴皇帝: 中国历代皇帝，大都有好茶之痴：有的嗜茶如命，有的好取茶名，有的专为茶叶著书立说，有的还给进贡名茶之人到官加爵。一个个所谓的真龙天子，就为这大自然恩赐的片片绿色植物，给世人勾勒出形形色色的茶痴态。其中有两位称得上是茶痴皇帝。宋朝徽宗赵培在位，不问朝政，但他却工于书画，通晓百艺，尤其是对茶叶的评品颇...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：284 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 茶叶分有三种品质: 茶叶的品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系。茶叶品质的好坏受到采制技术和保管贮存条件的影响，如果采制不好或者没有贮存好，优质的茶也会变成劣质的茶，甚至没有饮用价值。按照茶叶品质的好坏，一般把茶叶分成正品茶、次品茶和劣质茶。根据各类茶叶品质的特点，色、香、味、形等因素都条例品质标...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：268 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 茶叶分有三种品质: 茶叶的品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系。茶叶品质的好坏受到采制技术和保管贮存条件的影响，如果采制不好或者没有贮存好，优质的茶也会变成劣质的茶，甚至没有饮用价值。按照茶叶品质的好坏，一般把茶叶分成正品茶、次品茶和劣质茶。根据各类茶叶品质的特点，色、香、味、形等因素都条例品质标...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：288 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 教你怎样识别春茶: 今年的春茶目前正陆续上市，由于春茶品质最好价格也最高，所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。为了帮助大家买到正宗的春茶，在这里就教您怎样识别春茶。鉴别春茶，通常用“看”和“闻”两大方法，即：1、观色法。春茶颜色鲜，绿意明显；旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法。...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：303 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 中国人和谐与茶道与太极之变: 有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。　　表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超尘；儒家以茶励...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：272 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 点茶:是古代沏茶: 点茶:是古代沏茶法之一。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载:"茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜"。曰:"茶之佳品，皆点啜之。其...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：287 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 常饮浓茶烫茶可能“惹癌上身”: 中国茶文化源远流长，福建是茶叶之乡，铁观音、茉莉花茶全国闻名；闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而，长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。功夫茶可能导致食道溃疡　　沿...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：280 查阅全文...

[六安瓜片茶攻略] 煎茶七类: 徐渭（1521—1593），字文长（初字文清），号天池山人，青藤道士等，山阴（今浙江绍兴）人。是明代杰出的书画家和文学家。徐渭对茶文化作出的贡献也是杰出的，他不仅写了很多茶诗，还依陆羽之范，撰有《茶经》一卷。《文选楼藏书记》载：“《茶经》一卷,《酒史》六卷，明徐渭著，刊本。是二书考经典故及名人的事。...; 来源：西厢茶坊发表于：2009-10-26　点击：307 查阅全文...

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