- [黄山毛峰攻略]
黄山人的传世茶道
- 黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2010-3-8 点击：228 查阅全文...
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茶饮料和现泡茶哪个更营养？
- 卫生部高级营养师刘纳提醒人们，经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。
茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用，而被誉为健康的自然护卫者。
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- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：283 查阅全文...
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冲泡黄山毛峰茶时技巧
- 冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：330 查阅全文...
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喝茶一定要洗杯
- 中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。说的就是，茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：298 查阅全文...
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泡茶时间有讲究
- 研究发现，茶叶所含有益成分与其浸泡时间颇有关系，这对防病保健很重要。有的疾病患者是否适宜饮茶要具体分析，不过在喝茶时当注意以下几点：
助消化、解腻滞：沸水泡茶5分钟左右可将咖啡碱、芳香挥发油全部溶解出，饮时可起到促进胃肠消化分泌作用。如果泡茶过久，茶多酚溶出增多，反而会妨碍对蛋白质的消...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：308 查阅全文...
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洗茶的原因和来历
- 关于洗茶，有许多误解。人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：318 查阅全文...
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红茶魔力搭配下午茶的十种喝法
- 喝下午茶的时候，你是不是只会机械性地把红茶包泡在热水里，像吃速食般一饮而尽？是不是觉得红茶的味道太单调乏味？不妨学习一下由立顿红茶推荐的“10种下午茶喝法“，制作专属于自己的苹果红茶、玫瑰红茶，说不定能让滋味单一的红茶变得缤纷多彩，还可以让忙碌的OL们在工作间隙舒醒头脑，健康每一天。
一.姜红...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：328 查阅全文...
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冬季适合喝什么茶？
- 我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
春饮花茶
我国大部分地区是季风...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：254 查阅全文...
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早餐喝茶和咖啡容易饿得快
- —这份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。
上海第九人民医院营养科主任孙美芳指出，这两种食物中可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：316 查阅全文...
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酒足饭饱后喝杯茶是个不良习惯
- 脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。
最重要的是控制饮酒。90%-95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般每千克体重每小时代谢60～200毫克酒精，需要3～10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒，肝脏负担过重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，...
- 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13 点击：283 查阅全文...
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