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[安吉白茶攻略] 安吉白茶及其独特的功效: 　　宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》，书中“白茶”一节称：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷闸，其叶莹薄……运度得宜，则表里昭砌，如玉在璞，他无与伦也……” 　　白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。我国各地一...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：361 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 其实淡茶是养生浓茶却伤身: 　　茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。　　　　一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1....; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：337 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 安吉白茶的保健作用: 　　安吉白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离氨基酸是由20多种氨基酸所组成的，其中茶氨酸要占氨基酸总量的50-60%。这种茶氨酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种蕈中有少量发现外，其余动植物中均未发现过。据研究所知，茶氨酸的保健功效，主要有以下七个方面：　　1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：347 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 安吉白茶特异性状鉴定与利用: 　　安吉白茶是天然形成的茶树叶色可逆性白化变异材料；发现时仅剩单株，面临绝种危险。中国农业科学院茶叶研究所为抢救这一珍稀资源，采取边繁育、边研究、边开发的策略。对安吉白茶之特异性状及其形成机制进行了鉴定分析与开发利用研究。其主要内容如下：　　（1）进行了区域性栽培对比试验，建立了示范茶园，优化了扦...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：340 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 世外茗源称：白茶服务偏向白领: 　　2009年11月5日，针对现在大量的广告宣传办公室保健品，安吉白茶行业领导品牌世外茗源组织了一次调查活动：都市白领需要什么保健品？固态的、液态的、粉状的、胶囊的，还是冲泡的？面对多种多样的保健产品，受访者一致认为：最好的保健品就是自然品、生态品。活动中约有60%的人一致认为，茶叶是一种非常好的自然保健品...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：320 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 英杂志称多喝白茶有益健康: 　　茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。　　在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：318 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 茶酒相伴反伤肾: 　　俗话说：“茶酒不分家。”许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，以茶解酒也成了不可改变的习惯之一。其实，这样的做法并不可取。　　茶和酒与人们的生活可以说是形影不离，许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，以茶解酒也成了不可改变的习惯之一。但是，随着研究的不断深入却发现：酒后饮茶会损伤人的肾脏。　...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：338 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 泡茶用泉水更显茶香: 　　对于中国人来说，泡茶用水历来是很讲究的。唐《梅花笔谈》中的一段非常精辟的论述曰：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分下耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。据民间传说，王安石患痰火之症，需要用阳羡茶和瞿塘水中峡水，才可治。苏东坡因公过三峡，王安石便...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：328 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 冷茶与隔夜茶能喝吗: 　　曾有一种传说，因为隔夜茶中含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，因此认为“隔夜茶喝不得”。其实这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物，它广泛存在于许多食物中，尤其是腌腊制品中含量最多。从最普通的食用面包来说，通常也含有2毫克／千克的二级胺，如以面包为...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：408 查阅全文...

[安吉白茶攻略] 卓而不群安吉白茶: 中国茶基本可分六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶，安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜...; 来源：西厢茶坊推荐发表于：2009-11-13　点击：371 查阅全文...

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