云南是世界茶树原产地，大叶良种茶树热带高原气候，茶区环境优异，得天独厚滋生了普洱茶茶叶浓厚的特殊品质。
普洱茶也是世界上为数不多的发酵的茶，普洱茶也是清朝时期云南有名的贡品，它之所以能够入贡清宫深得帝王青昧的原因在于：云南普洱茶做为深山原始大茶树的大叶种树茶，茶味与茶叶都不同于小叶种茶。它具有茶味特别浓厚的特殊品质，帮助消化的能力最强。
本草纲目记载“普洱茶味苦性刻、解油腻牛羊毒”，普洱茶也有很好的减肥功能。本草纲目还记载“苦涩、逐痰下气、刮肠通泄”“消食化痰、清味生津功力尤大”尤其是爱美人士保持身材的上品。对高血压、糖尿病等疾病也有辅助作用。
品鉴普洱:要让普洱茶能喝了健康，以慢喝最为适宜。如太急促或匆匆忙忙的喝，紧张的心绪，无法使茶气安然的在体内发挥功效。正如气功功法中最讲究的是“以意行气”匆忙之行为，必然心神不稳定，思想不能集中，无法以意行气。即使茶气在经络中起作用，但意识涣散，也无法将茶气纳入经络之中而运行。
如要品出普洱茶气，以陈化的好普洱茶最为适宜。普洱茶所以能将茶气冲泡出来，其茶品必须经过长期陈化及发酵，一般以三四十年以上的陈老普洱茶品，才能冲泡出较强烈茶气来。同时，茶品的质地也是非常重要的，最好是来自云南省内高海拔大茶山中的大叶种老茶树。